Gọt, bổ & tách trái cây
Chọn táo tròn, cứng, vỏ căng; dùng dao gọt ngắn sắc, xoay táo vào lưỡi dao thay vì đưa dao quanh quả, giữ dải rộng 1,5–2 cm. Lỗi hay gặp và cách giữ táo không t
Gọt, bổ & tách trái cây
Với dừa gọt kim cương, dùng sống dao gõ vòng quanh chóp tới khi nứt rồi nạy nắp. Dừa khô thì đục mắt mềm chắt nước rồi gõ nứt eo; kê khăn, người lớn làm.
Làm mới đồ cũ
Mài dao: làm ướt đá, giữ lưỡi dao nghiêng khoảng 15–20 độ, đẩy kéo đều trên mặt thô đến khi nổi ba via rồi chuyển mặt mịn; giữ góc đều quan trọng hơn mạnh tay.
